Экскурсии и туры по Киеву и окрестностям
Тайны киевских масонов
Экскурсия по историям злачных мест Киева
Киев город ведьм
На главную

Киев - туры, экскурсии, достопримечательности Киева

Записи с меткой ‘пасхальные’

Пасхальный баранец

Пасхальный баранец

Полузабытое киевское пасхальное блюдо, без которого, ранее, не обходилось ни одно праздничное застолье. По большому счету громадный пряник в форме агнца имел польское происхождения

Сливочное-творожная пасха

Сливочное-творожная пасха

Этот истинный шедевр пасхальной кулинарии ныне именуют не иначе, как «исконно русским» или «исконно славянским» старинным блюдом.

Буженина в тесте (Жигот)

Буженина в тесте (Жигот)

Краса и гордость киевского пасхального стола родом из польской общины. Хотя, в Киеве это блюдо, с разными вариациями готовили абсолютно все, а потом и не только в Киеве…

Свиные ребрышки

Свиные ребрышки

Знаменитые киевские «свинячи реберця» были на киевском пасхальном столе блюдом почти культовым. Особенно в среде образованной и аристократичной. Дело в том, что присутствие на столе свинины, особенно в Пасху считалось обязательным, однако традиционное фаршированное печеное порося некоторой части киевлян казалось блюдом уж очень сельским либо же купецким

Маковый рулет

Маковый рулет

Как ни странно, это тоже традиционное пасхальное (к тому же давнее украинское) блюдо Киева. Точнее — странно для нас, когда большинство хозяек на праздник еле осиливает пасху, и даже ее зачастую покупают