Одни думают, что это традиционное киевское лакомство родом с Куреневки, известной своими гарбузовыми разносолами, другие считают его еврейским, польским. Но реально блюдо может быть восточным. Или имеет западноевропейское происхождение и пришло с Лютеранской улицы.
Киев гастрономический
Гарбузовые (тыквенные) заготовки с Куреневки
Любой приезжий, впервые попадающий на Андреевский спуск, обычно удивляется, почему столько разной посуды выполнено в форме тыквы? А это ни что иное как память о забытом куреневском рае…
Конфеты Киев вечерний
В 8Ох коробка с фотографией ночного Крещатика органично добавилась к Киевскому торту, нарядной котлете и бутылке ядреной Перцовки
Панский бигус
о большому счету бигус являлся разновидностью старинной «тушенки» – естественным консервантом являлась кислая капуста и красное вино…
Пупары по-киевски
Постепенно название блюда перешло в пренебрежительную кличку богачей, нуворишей. Даже теперь можно услышать вслед проезжающему джипу – «Ну пупары, разъездились!», и говорящий уж точно не помнит от какого киевского блюда пошло это ругательство.
Киевляне и картошка
Сначала, вероятно, как и во всей Европе, картошка считалась растением декоративным, потом ее распробовали… Продукт пришелся по вкусу – по крайней мере ни о каких «картофельных бунтах» в районе Киева да и по всей центральной Украине не упоминается
Киевское томленое варенье
Густое киевское варево охотно откушивали высокопоставленные светские и духовные гости, с удовольствием потом вспоминая о нем в своих мемуарах
Пицца по-киевски
Довольно оригинальное и очень популярное кулинарное изделие, появившееся в Киеве на заре перестройки, с открытие в городе одной из первых в Союзе пиццерий на улице Парижской коммуны. Известие об открытии пиццерии шокировало город, очереди в нее занимались как в первый Макдоналдс – с раннего утра. Но вся беда в том, что в Советской Украине имели […]
Котлета по-киевски
Легендарная, известная далеко за пределами стольного града фаршированная куриная котлета
Самый дорогой мире кофе
Вместе с кофе выдается, вероятно для завистливых друзей и родственников сертификат, что вы раз в жизни как простой СНГешный олигарх, опрокинули мимоходом чашечку Kopi Luwak!
-
Недавние записи
-
Жил был пес
Вообще-то вполне закономерно. После памятника Еже — герою лучшего мультика всех времен и народов, настало время персонажей самого-самого мульта на ...
-
Розовый замок (часть2)
Все-таки своя биография у Розового замка есть, пусть и не выдающаяся
-
Розовый замок (часть1)
особых легенд о доме не сохранилось, даже вездесущие киевские привидения обходили его стороной...
-
Пальмы Оболонской набережной
Вот такой целебный эффект от незамысловатого дизайна оболонского ресторана. А вы говорите - китч!
-
Редкая птица (Памятник редкой птице)
К коллекции пафосных металлических изделий в районе Наводницкого парка (Ладья, Родина-мать) добавилось еще одно — симпатичная урбанистическая ...
-
-
Свежие комментарии
-
Хороший отдых | Цитата сообщения ELENA_ST…:
[...] взяты из интернета Основной материал вз...
-
Найкрасивіша підземна ріка Києва – Клов | Рідний Київ:
[...] Аліна Астахова, користуючись gorodkiev.com, [......
-
Владимир:
Рошеновский торт уже не тот, что был. Более п...
-
Светлана Билецкая:
Мне кажется, что большая польза этого музея ...
-
Светлана Билецкая:
Ходили в детский сквер пейзажной аллеи с де...
-
